Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal ABM Mengabdi JEKK
Nur Mufarokhah
Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi NU Trate Gresik
Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Social Sciences

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal ABM Mengabdi

 1 
Pengemasan dan Labeling Produk Untuk Peningkatan Pendapatan Pelaku Usaha Krupuk Ikan Di Desa Lumpur Kabupaten Gresik Nur Mufarokhah; Choiri Choiri; Nur Fikriyatul Khasanah
Jurnal ABM Mengabdi Vol 8 No 1 (2021): Juli
Publisher : STIE Malangkucecwara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31966/jam.v8i1.858

Abstract

Desa Lumpur adalah salah desa yang ada di kabupaten Gresik. Desa ini terletak di pesisir kabupaten Gresik yang merupakan daerah penghasil ikan.. Tujuan dilakukan pengabdian ini adalah memberikan pendampingan dan pelatihan mengenai strategi pemasaran, khususnya dalam hal pengemasan dan membuat label dikemasan produk serta pelatihan menyusun pembukuan yang rapi dan baik, sehingga mitra mengetahui dengan benar berapa keuntungan yang didapat. Selain itu, tujuan dilakukan pengabdian ini diharapkan dapat mengubah sikap dan perilaku ibu-ibu nelayan menjadi manusia yang kreatif, terbuka dan mampu berbicara di depan umum, serta memberikan informasi, teknologi dan penerapannya dengan harapan dapat meningkatkan produktivitas produk dan meningkatkan pendapatan keluarga. Kegiatan ini diikuti oleh ibu-ibu pelaku usaha pembuat krupuk ikan yang berlokasi di sekitar TPI (Tempat Pelelangan Ikan) desa Lumpur sebanyak 25 orang. Adapun pellatihan yang diberikan kepada mitra selaku pelaku usaha adalah (1) pelatihan pengemasan produk dan pemberian label (2) pelatihan pembukuan sederhana. Tanggapan mitra terhadap hasil pelatihan adalah 45% mitra mengatakan sangat memahami, 40% mitra cukup paham dan 15% mitra belum paham. Hal ini menunjukkan bahwa pelatihan itu dibutuhkan oleh mitra untuk mengembangkan usahanya, meskipun ada mitra yang belum dapat memahami karena latar belakang dari pendidikan mitra atau pelaku usaha
Usaha Kreatif Siomay Ikan di Desa Randuagung Kabupaten Gresik Nur Mufarokhah
Jurnal ABM Mengabdi Vol 7 No 1 (2020): Juli
Publisher : STIE Malangkucecwara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kabupaten Gresik adalah daerah pesisir daerah penghasil ikan. Sebagai salah satu sumber bahan makanan yang kaya gizi, ikan selalu menjadi primadona untuk dikonsumsi baik untuk lauk dalam makanan sehari-hari, ikan juga bias digunakan sebagai bahan camilan, contohnya adalah camilan siomay. Tujuan pengusaha dalam mendirikan usaha tersebut adalah : (1) Untuk menambah pendapatan keluarga dan untuk menambah kebutuahan sehari-hari (2) Memanfaatkan potensi lokal, khususnya udang yang banyak tersedia di daerah pesisir. Mitra dalam pengabdian ini adalah seorang ibu rumah tangga pembuat siomay. Siomay yang diproduksi ada 2 (dua) varian rasa yaitu, siomay rasa ayam udang dan ayam jamur. Permasalahan yang dihadapi mitra adalah (1) Alat untuk mengolah bahan baku tidak memadai (2) Tidak adanya pencatatan yang rapi barang yang dijual, sehingga tidak ada perhitungan yang jelas mengenai jumlah keuntungan yang didapat sesungguhnya, karena kurangnya pengetahuan tentang pembukuan yang masih rendah. (3) Pengetahuan terhadap manajemen pemasaran dan masalah kemasan yang masih rendah. Adapun solusi untuk memecahkan masalahnya adalah : (1) Penyediaan alat pengolahan bahan baku (blender) (2) Pelatihan pembukuan dan (3) Pelatihan manajemen pemasaran dan (4) Pelatihan packaging.
Co-Authors Achmad Fauzi Choiri Choiri Husnul Khuluq Nur Fikriyatul Khasanah